ERWAN GUILLON
Chef cuisinier depuis plus de 16 ans, Erwan Guillon est issu de l’école de Paris des Métiers de la Bouche.
Il fait ses classes dans les restaurants et brasseries parisiennes et a gravi les échelons jusqu’à chef de cuisine.
Le goût et les saveurs
Son expérience lui permet de vous proposer pour vos menus une sélection de produits frais et de saison.
Epicurien, il saura vous conseiller dans le choix des vins d’accompagnement.
La tentation et la gourmandise
Oscar Wilde : « Le seul moyen de se délivrer de la tentation c’est d’y céder »
Guy de Maupassant : « De toutes les passions, la seule vraiment respectable est la gourmandise ».