Erwan Guillon Traiteur

Cocktail

Voici quelques exemples de plats pour composer votre cocktail :

Verrines et bouchées fraîcheur

  • Verrine de rillette de thon et baguettine
  • Bouchée de mousse de légumes
  • Dés de saumon mariné au citron vert
  • Guacamole maison et tortillas
  • Verrine de tartare de tomates aux herbes fraîches
  • Brochettes de tomates et mozzarella marinées
  • Cuillère de mousse d’avocat maison et crevette
  • Bouquet de crudités, sauce cocktail
  • Verrine de salade composée

Petits fours Chauds

  • Palmier au jambon de pays
  • St Chrystin au saumon
  • Feuilleté de saucisse cocktail
  • Mini croque-monsieur
  • Hot-dog
  • Mini pizza
  • Wraps
  • Club sandwich
  • Samoussa au thon ou à la viande
  • Navette briochée garnie

Canapés

  • Tarama
  • Tapenade
  • Mousse de chèvre
  • Foie gras maison
  • Caviar de tomates maison
  • Charcuterie
  • Mousse de canard sur pain d’épices
  • Macarons salés

Fromages

  • Pique d’assortiment de fromages
  • Fondue fromagère
  • Brochette de fromages





Desserts

  • Petits fours sucrés, tartelettes, éclairs…
  • Verrine de salade de fruits frais
  • Verrine de crème chocolat
  • Pièce montée
  • Macarons
  • Crème caramel
  • Fontaine de chocolat et fruits frais
  • Salade de fruits frais